瑶家十八酿

瑶家十八酿，是以龙窖山本土无污染的有机蔬菜加工形成的风味独特的系列小吃。有水豆腐酿、辣椒酿、苦瓜酿、螺蛳酿、米豆腐酿、油炸豆腐酿、香菇酿、蒜头酿、苜芋豆腐酿、竹笋酿、茄子酿、丝瓜酿、莲藕酿、冬瓜酿、南瓜花酿、牛耳菜酿、萝卜酿、蛋酿。它们花样繁多、秀色可餐，各具风味，而且味美独特、令人回味无穷。[查看详情]

吃在龙窖山 | 阅读全文 | 阅读() | 2016-06-05 | 标签：0

龙窖山特色小吃

一、腊肉，龙窖山的腊肉风味独特，吃起来肥而不腻，香味回肠。腊肉的制作是采用自家喂养一年以上的当地土猪肉，在一年的岁末大寒过后，新年的立春以前用食盐腌制二十天后，再洗清盐水，然后悬挂在火灶上用柴火熏一个月以上才可食用。熏制后的腊肉色泽全黄，淳香入味。二、刀子鱼，龙窖山山青水秀，生态保持良好，龙源河盛产一种具有地方[查看详情]

吃在龙窖山 | 阅读全文 | 阅读() | 2016-04-27 | 标签：0